43,00 €
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Recetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.
Dumplings
El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos.
21,50 €
(impuestos inc.)
Referencia:
9788448028558
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Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
- Páginas: 208
- Editorial: Cúpula
- Peso: 599 g
- Material: Papel
- Formato: Cartoné
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