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¡EL MANGA QUE DESVELA TODOS LOS SECRETOS DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA!
El Arte del Ramen
El ramen, el sorbible plato de la cocina tradicional japonesa, se ha convertido en un verdadero fenómeno en Occidente ¡La revolución del ramen ya está aquí!
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Referencia:
9788419043245
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Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.
- Páginas: 176
- Editorial: CINCO TINTAS
- Peso: 399 g
- Material: Papel
- Formato: Cartoné
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